Fiche de Fabrication ( à télecharger) ci-dessous
Ce sera une fiche de traçabilité à ranger dans un classeur ou un dossier .
Vous y indiquerez :
- la composition de vote produit
- la date de fabrication.
- la quantité
- le numéro de lot de chaque ingrédient.
Ceci facilitera la tâche
- quand vous souhaiterez refaire cette formulation.
- au cas où un problème surviendrait suite à l’utilisation de votre produit.
Vous pourrez y mettre aussi vos commentaires.
Pour vous aider à composer le numéro de lot voilà ce que je vous propose : Par exemple : votre produit est fabriqué le 10 Février 2011, le numéro de lot : sera 20110210-1 .Ce sont les chiffres Année Mois Jour – 1er produit fabriqué de la journée .
Si vous fabriquez le même jour d’autres produits, après le tiret, vous écrirez 2,3,4…