Qu’est ce qu’une huile essentielle?

C’est la partie odoriférante volatile extraite des végétaux. C’est le parfum de la plante.

Toutes les plantes ne donnent pas des huiles essentielles.

L’huile essentielle peut être extraite de différentes parties d’une plante:

• la fleur ( camomille, verveine)
• la feuille (eucalyptus, basilic, laurier, gaulthérie)
• l’écorce (cannelle, bouleau)
• le bois (cèdre, cade, épinette noire, génévrier)
• le zeste (orange)
• la graine (céleri, carotte, coriandre)

Ce sont des liquides qui s’évaporent, sont solubles dans les huiles et l’alcool, jamais dans l’eau.

Elles peuvent être de couleurs diverses:blanc  transparente (lavande), jaune pâle (épinette noire), bleue (camomille allemande), rouge (sarriette), verte ( myrte vert, bergamote),..

Elles peuvent être épaisses voire visqueuses ou très fluides.

Pour Savoir Plus…..

• Quelle est leur fonction dans la plante ?

• Quelles sont leurs qualités principales?

• Comment sont-elles extraites?

• Existe-t-il différentes qualités d’huiles essentielles?

• Pourquoi y-a-il des coûts si différents pour une même huile et selon le type d’huile essentielle?

• Y a -t il des contre-indications à l’utilisation des huiles essentielles?

• Que faire en cas de « surdosage » d’huiles essentielles?

• Comment les conserver?